|
 
FAYDALI
BİLGİLER / Nargile'nin
Tarihi
İnsanoğlu ilk olarak milattan önce keşfetti tütünü...
İbadet amacıyla yaktıkları tütün yapraklarının verdiği keyfi
fark eden insanlar, o günden beri onu hayatlarında vazgeçilmez kıldı. Tütün, tarih boyunca çeşitli medeniyetler tarafından şekillendirildi.
Pipo oldu, puro oldu, sigara oldu, ağızlarda çiğnendi. Ancak hiçbir
şekil, tütün ile nargile kadar bütünleşmedi.
Hindistancevizi'nin dışındaki tütün benzeri tabakayı yakan ve
cevizin içine soktukları kamışla keyif yapan Hintliler, asırlar sürecek
olan nargile geleneğini de başlatmış oldular. Nargile, aradan geçen
yüzyıllar sonunda bir kültür haline dönüştü. Dede torununa miras
bırakacak kadar değer verdi nargilesine... Kimi zaman sultanların başucunda
yerini aldı, kimi zaman ise hak ettiği ilgiden mahrum bırakıldı.
Nargile ve nargile çevresinde oluşan göz kamaştırıcı kültür,
bugün yine o ihtişamlı günlerine yeniden dönmenin hazırlığını
yapıyor. Tütüne sihir katan kültür, gün geçtikçe daha fazla
ilgi, sevgi görmeye devam ediyor.
Doğu kültürünün önemli bir parçası olan nargilenin ismi Farsça'da
'Hindistancevizi' anlamına gelen "nargil" kelimesinden
geliyor. Araplarca "şişa", İranlilarca ise
"kalyan" olarak adlandırılan nargilenin ilk örnekleri
Hindistan'da ortaya çıktı. Hindistancevizinin içi boşaltıldıktan
sonra kabuğuna bir kamış sokularak yapılan ilk nargile, hintkeneviri
tüketimine yeni bir boyut katarken, hindistancevizi ise zamanla yerini
kabağa bıraktı. Gün geçtikçe yaygınlaşmasının ardından da
porselen ve bronz gövdeli nargileler ortaya çıktı ve bunları çini,
gümüş ve cam gövdeli nargileler izledi.
Önce İranlilar, sonra Araplar arasında yaygınlaştı.
Araştırmacıların 'sohbet medeniyeti' diye tanımladığı Osmanlı
ise tütünü tanıdığı 16. y.y dan bu yana nargileyi içine çekip,
dumanını göğe savuruyor. Muhabbet erbablarının vazgeçilmez dostu
nargile, bu misyonunu günümüzde de hiçbir şey yitirmeden sürdürüyor.
Çünkü tiryakilere göre tek başına nargile içmenin hiçbir anlamı
yok! Bu nedenle nargile kahveleri hâlâ en koyu sohbetlerin başlıca
mekanı olma özelliğini koruyor.
|
